Urban BBQ Pop-Up Festival · Bari

Chicken Road
Grill Fest

Fumo, brace e sapori autentici nel cuore di Bari. Un'esperienza immersiva dedicata al pollo alla griglia, alla cultura del BBQ e ai percorsi tematici più sorprendenti.

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L'esperienza

Più di un festival.
Un viaggio nel BBQ.

Chicken Road Grill Fest porta a Bari un format urban unico: spazi immersivi, profumi di brace e un programma pensato per ogni appassionato del buon cibo alla griglia.

Area griglia Chicken Road Grill Fest

Area Griglia Principale

Il cuore pulsante del festival: maestri della griglia al lavoro su tagli selezionati, marinature artigianali e tecniche di cottura lenta che sprigionano sapori intensi e autentici.

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Live Cooking

Sessioni dimostrative aperte al pubblico: osserva, apprendi e assapora le tecniche dei grill master durante le preparazioni dal vivo.

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Sauce Bar

Una selezione curata di salse artigianali, da quelle dolci e affumicate alle varianti piccanti, per accompagnare ogni boccone.

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Percorsi Tematici

Itinerari guidati tra le aree del festival: scopri le diverse tradizioni del BBQ regionale e internazionale con un percorso dedicato.

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Vendor Selezionati

Artigiani del gusto, produttori locali e specialità regionali: un mercato culinario integrato nell'esperienza del festival.

Griglia BBQ Bari 🍗

Urban BBQ Culture

Chicken Road Grill Fest è un'ode alla cultura urbana del barbecue: musica, colori, sapori e una community appassionata che si ritrova attorno alla brace.

Il programma

Cosa ti aspetta al
Chicken Road Grill Fest

Il programma del festival è pensato per combinare intrattenimento, formazione culinaria e puro piacere gastronomico. Aggiornamenti disponibili iscrivendosi alla newsletter.

Area Griglia

Grill Master Sessions

I protagonisti dell'area griglia si alternano alle postazioni con dimostrazioni di tecniche avanzate su pollo, marinature e cotture dirette e indirette.

Live Cooking

Preparazioni in Diretta

Dalla marinatura alla cottura finale: ogni fase viene mostrata al pubblico presente, con spazio per domande e assaggi.

Sauce Bar

Abbinamenti e Degustazioni

Sessioni guidate di abbinamento tra tagli grigliati e salse artigianali, condotte dagli esperti del sauce bar del festival.

Workshop

L'Arte della Marinatura

Sessione pratica sulle tecniche di marinatura: spezie, erbe, acidi e tempi di riposo per esaltare il sapore del pollo alla griglia.

Workshop

Gestione del Fuoco

Carboni, legni aromatici e controllo della temperatura: i fondamentali per un BBQ perfetto, spiegati passo dopo passo.

Workshop

Salse Artigianali Fai-da-Te

Come creare in casa le proprie salse BBQ partendo da ingredienti semplici: ricette, proporzioni e varianti regionali.

Market

Produttori Locali

Un'area dedicata ai produttori del territorio pugliese: spezie, olii, conserve e ingredienti selezionati per il BBQ.

Street Food

Postazioni Street BBQ

Food truck e banchi gourmet con proposte ispirate al mondo del BBQ internazionale: dal Sud degli States alla tradizione mediterranea.

Beverage

Bar & Beverage Area

Birre artigianali, cocktail pensati per accompagnare il BBQ e selezione di analcolici freschi per tutto il pubblico.

Musica

Live Music sul Palco

La colonna sonora del Chicken Road Grill Fest: set dal vivo che accompagnano l'atmosfera urban e la convivialità del festival.

Intrattenimento

Animazione e Show

Momenti di show, sfide tra grill master e performance che rendono ogni area del festival viva e coinvolgente.

Community

BBQ Community Corner

Uno spazio dedicato alla community: scambia ricette, confronta attrezzature e connettiti con altri appassionati del BBQ.

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi
sapere su Chicken Road Grill Fest

Il Chicken Road Grill Fest è un festival urban pop-up dedicato al pollo alla griglia e alla cultura del BBQ, organizzato a Bari. Combina live cooking, sauce bar, workshop tematici, vendor selezionati e intrattenimento in un'atmosfera unica.
Il Chicken Road Grill Fest si svolge a Bari. La location e i dettagli definitivi vengono comunicati tramite la newsletter e i canali ufficiali. Iscriviti per ricevere tutti gli aggiornamenti.
Compila il modulo nella sezione Contatti oppure scrivi a [email protected] con oggetto "Aggiornamenti". Riceverai tutte le comunicazioni ufficiali su programma, location e modalità di partecipazione.
Sì, il Chicken Road Grill Fest è pensato per un pubblico eterogeneo: appassionati di BBQ, curiosi del mondo gastronomico, famiglie e food lover di ogni età. Il programma include attività per tutti.
L'area griglia è il cuore del festival: postazioni attive con grill master al lavoro, dimostrazioni di cottura live, assaggi e un sauce bar con selezione di accompagnamenti artigianali.
Il programma include vendor con proposte vegetariane e alternative alla griglia per chi ha esigenze alimentari diverse. I dettagli completi sull'offerta gastronomica verranno comunicati con il programma definitivo.
Per informazioni su opportunità di partecipazione come vendor, produttore o espositore contatta il team a [email protected]. Selezioniamo realtà artigianali in linea con la filosofia del festival.
Il Chicken Road Grill Fest è organizzato con sede legale in Via Sparano da Bari 102, 70121 Bari BA, Italia. P.IVA 30916499293 — REA BA-929419. Per qualsiasi informazione: [email protected].
Contatti

Resta in contatto con
Chicken Road Grill Fest

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Informazioni & Contatti

📍
Sede Legale Via Sparano da Bari 102, 70121 Bari BA, Italia
📞
Telefono +39 080 5755147
✉️
Email [email protected]
🌐
Città Bari, Puglia — Italia

Dati Legali

Ragione Sociale Chicken Road Grill Fest
P.IVA 30916499293
Codice Fiscale 23948012448
REA BA-929419
Sede Via Sparano da Bari 102, Bari
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